Le Lactobacillus Acidophilius Acidophilus

Un des micro-organismes les plus utilisés dans les mélanges de probiotiques est le Lactobacillus Acidophilus. Il s’agit d’une famille et non d’un organisme en particulier. Il est important d’en faire la distinction. Certains Lactobacilles sont spécifiques à certaines espèces vivantes. Par exemple, le L. Acidophilus de souche DDS-1 s’est révélé très efficace chez l’homme et les mammifères, mais impossible à implanter chez l’oiseau 1 .

Cette particularité semble liée à la température corporelle des êtres vivants. Ainsi, le DDS-1 diffère des autres L. Acidophilus, qui sont plutôt thermophiles et prospèrent à des températures supérieures à la température du corps des mammifères. Les oiseaux ont une température corporelle supérieure (typiquement 104 degrés F pour les canaris par exemple). Les probiotiques de type Lactobacillus Acidophilus doivent être sélectionnés adéquatement afin de survivre dans le système digestif de l’oiseau.

Voilà qui explique pourquoi il est totalement faux de prétendre que l’utilisation de capsules de yaourt destinées aux humains permet aussi aux oiseaux d’obtenir les bienfaits du Lactobacille Acidophilus.

Au mieux, les autres souches probiotiques, telles le Bifidobacterium faecium ou le Lactobacillus Casei (s’ils sont encore vivants!), pourront avoir un effet bénéfique sur votre oiseau en autant qu’elles aient la capacité de survivre dans son système digestif.

Le L. Acidophilus doit être sélectionné adéquatement car, en favorisant le développement des bonnes bactéries sur la paroi intestinale de l’oiseau, il enlève de l’espace et de la nourriture aux bactéries pathogènes et produit des substances antibiotiques naturelles, comme l’acidoline et l’acidopholine, qui détruisent uniquement le peuplement de mauvaises bactéries telles que l’Escherichia Coli (E.Coli), la salmonelle, les staphylocoques et autres.

L’inhibition des pathogènes dans la flore intestinale a un effet important sur la prévention du cancer. Des études démontrent que la présence de bactéries pathogènes favorise la formation de substance cancérigènes comme la
nitroso-amine.

Selon d’autres études, la présence du L. Acidophilus a un effet sur la réduction du taux de cholestérol dans le sang.

1 Résultat d’une étude japonaise ‘Morishita, Y. T., et al., ‘Spécific establishment of Lactobacilli in the disgestive tract of germifree chikens, in Japan Journal of Microbiology, 15 :531,1971.’